胡悦，女，经济学硕士，主要从事电子商务领域教学与研究工作。主讲《电子商务英语》《跨境电商实务》《新媒体运营》等专业课程。目前主持校级科研课题，参与省级教学改革及人文社科类课题研究多项。指导学生获第十四届“挑战杯”江西省大学生创业计划竞赛、2024年电子商务创新创业竞赛及职业院校技能大赛等省级奖项多项。主持建设《直播运营与策划》精品在线课程。深耕电商领域教学与科研，注重产教融合创新实践。